| A |
Ammann, Gert |
| |
Angeletti, Norberto |
| B |
Barney, Matthew |
| |
Bernhart, Udo |
| |
Beyer, Friedemann |
| |
Biskup, Daniel |
| |
Blackman, Cally |
| |
Bodendorf, Holger |
| |
Boehm, Gero von |
| |
Böhm, Almaz |
| |
Borrelli, Laird |
| |
Bumann, Daniel |
| C |
Carluccio, Antonio |
| |
Casty, Elfie |
| |
Chenoune, Farid |
| |
Chevalier, François |
| |
Cipriani, Arrigo |
| |
Coleno, Nadine |
| D |
Depardieu, Gérard |
| |
Diekmann (Hg.), Kai |
| |
Dorfer, Thomas |
| |
Downton, David |
| E |
Eisele, Werner |
| |
Ellert, Luzia |
| |
Elverfeld, Sven |
| |
Evans, Caroline |
| F |
Falke-Ischinger, Jutta |
| |
Fellini, Federico |
| |
Filler, Anja |
| |
Flitner, Bettina |
| |
Ford, Tom |
| |
Frankel, Susannah |
| G |
Gabányi, Stefan |
| |
Gamba, Mario |
| |
Garavani, Valentino |
| |
Geddes, Anne |
| |
Geisler, Elisabeth |
| |
Giannini, Frida |
| |
Golbin, Pamela |
| |
Gottlieb, Sigmund |
| |
Graf von Faber-Castell, Anton Wolfgang |
| |
Granger, Bill |
| |
Griese, Inga |
| |
Grundmann, Bernd |
| |
Güngörmüs, Ali |
| H |
Haerle, Peter |
| |
Halper, Gabriele |
| |
Hamani, Laziz |
| |
Hapkemeyer, Andreas |
| |
Hazan, Marcella |
| |
Helwig, Katharina |
| |
Hemmerle, Stefan |
| |
Herrmann, Alexander |
| |
Herrmann, Rainer |
| |
Hoffinger, Oliver |
| |
Hoffman, Lisa |
| |
Holländer, Nina |
| |
Hopkinson, Simon |
| |
Huber, Inge |
| |
Huston, Anjelica |
| J |
Jensen, Mark |
| |
Joop, Wolfgang |
| |
Jürgens, Christian |
| K |
Käfer, Michael |
| |
Kammeier, Thomas |
| |
Kellermann, Monika |
| |
King, Johannes |
| |
Kirchberger, Helge |
| |
Kitchen, Leanne |
| |
Kleeberg, Kolja |
| |
Klingner, Annett |
| |
Kono, Fumiko |
| |
Koshofer, Gert |
| |
Krasny, Elke |
| |
Krause, Anika |
| |
Krüger, Michael |
| |
Kubartz, Dr. Bodo |
| L |
Lafer, Johann |
| |
Lardinois, Brigitte |
| |
Lasta, Christine |
| |
Lauren, Ralph |
| |
Lemberg, Edwin |
| M |
Maier, Johanna |
| |
Mathis, Hartly & Reto |
| |
Mattei, Günter |
| |
Meuth, Martina |
| |
Mitchell, Rosa |
| |
Monheim, Florian |
| |
Morimoto, Masaharu |
| |
Müller, Dieter |
| |
Müller, Konrad R. |
| |
Murphy, Robert |
| N |
Neuner-Duttenhofer, Bernd |
| |
Nguyen, Luke |
| |
Niederkofler, Norbert |
| |
Noack, Frank |
| O |
Obetz, Christopher |
| |
Oelmayer, Miriam |
| |
Oliva, Alberto |
| P |
Paul, Astrid |
| |
Perry, Neil |
| |
Persico, Pino |
| |
Porsche, Susanne |
| |
Porsche Design, |
| |
Prada, Miuccia |
| R |
Ravielli, Anthony |
| |
Reed, Lou |
| |
Regan, Ken |
| |
Rehbeck, Marc |
| |
Reifenscheid, Beate |
| |
Rossellini, Isabella |
| |
Rowe, Silvena |
| |
Rubner, Jeanne |
| |
Ruckser, Elisabeth |
| |
Rüssel, Harald |
| S |
Sachs, Maryam |
| |
Saville, Peter |
| |
Schinharl, Andreas |
| |
Schnitzler, Frank J. |
| |
Schumann, Charles |
| |
Schwarzenbach, Alexis |
| |
Schwarzer, Alice |
| |
Seckler, Herbert |
| |
Seidl, Wolfgang |
| |
Seliger, Mark |
| |
Seutter von Lötzen, Claudia |
| |
Sitzwohl, Irmgard |
| |
Stromberg, Holger |
| |
Sülflow, Rainer |
| |
Swoboda, Ingo |
| T |
Tannert, Christoph |
| |
Tellkamp, Uwe |
| |
Terestchenko, Ivan |
| |
Thompson, David |
| |
Trettl, Roland |
| V |
Veasey, Nick |
| |
von Braitenberg, Zeno |
| W |
Wagner-Bacher, Lisl |
| |
Walker, Harriet |
| |
Watson, Tom |
| |
Wedekind, Beate |
| |
Weiler, Jan |
| |
Westheimer, Ruth K. |
| |
Whitworth, Kathy |
| |
Wirz, Claudius |
| |
Wissing, Michael |
| |
Witzigmann, Eckart |
| Z |
Zazzo, Anne |
|
|
Swoboda, Ingo
Ingo Swoboda wurde 1961 in Eltville am Rhein geboren. Nach Schule und Abitur am Rheingau-Gymnasium in Geisenheim beginnt Swoboda das Studium der Rechts- und Staatswissenschaften an der Johannes-Gutenberg-Universität in Mainz. Für ein Jahr ist er Stipendiat an der juristischen Fakultät der Universität Dijon im Burgund. Während der Studienzeit schreibt Swoboda Artikel für verschiedene Zeitungen und entdeckt seine Leidenschaft für den Journalismus. Nach dem Studium absolviert Swoboda ein Volontariat beim Umschau Zeitschriftenverlag in Frankfurt am Main. Bis Ende 1997 arbeitet er als Redakteur bei einer internationalen Zeitschrift für Mode und Accessoires. Neben dieser Tätigkeit, die ihn auf vielen Reisen um die ganze Welt führte, schreibt Swoboda als Ghostwriter für Prominente und veröffentlicht seine ersten Weinbücher. Anfang 1998 wird er stellvertretender Chefredakteur einer Weinzeitschrift. Seit dem 1. Januar 2000 ist Swoboda als freier Journalist unter anderem für die Zeitschriften DER FEINSCHMECKER und WeinGourmet in Hamburg und ist Mitglied in internationalen Verkostungsjurys. Swoboda hat mehrere Bücher zum Thema Essen und Trinken verfasst, einige davon wurden auf der Frankfurter Buchmesse mit Preisen ausgezeichnet.
|
DER GOURMET-HIMMEL ÜBER BERLIN
Der mit 18 Gault-Millau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef erhält von allen Seiten beste Kritiken und großes Lob. So schrieb die Berliner Morgenpost über ihn: »Kammeier balanciert wie ein Trapezkünstler zwischen den Traditiona...
Schlagwörter:
Kochen
|
 |
 |
|
THOMAS KAMMEIER
THOMAS KAMMEIER
DAS KOCHBUCH
|
|
| ISBN-13: 978-389910369-4 | 49,90 Eur[D] |
ZUM TITEL ... |
|
|
|
JOHANNES KING
JOHANNES KING
|
|
|
|
DAS GENUSS-BUCH
»Die Leidenschaft, die im Kopf ein Gericht entstehen lässt, eine Vorstellung von Geschmack, Nuancen, Harmonie und sogar Kontrapunktion kreiert, muss sich auf die Arbeit mit den Händen übertragen. Kochen ist ein kleiner Kosmos, in dem Kopf und Hand üb...
Schlagwörter:
Kochen
|
|
| ISBN-13: 978-389910331-1 | 49,90 Eur[D] |
ZUM TITEL ... |
|
|
|
"LOCKERE, ORIGINELLE UND ENTSPANNTE KOCHKUNST MIT BODENHAFTUNG" GAULT MILLAU
Eigentlich wollte er Schauspieler werden, doch die Zufälle des Lebens haben Kolja Kleeberg auf Umwegen an den Herd gebracht. Ein Glücksfall für die Kochszene, Kleeberg hat mit seinem Restaurant „VAU“ nicht nur in der Berliner Gastronomie Akzente gese...
Schlagwörter:
Kochen
|
|
|
|
KOLJA KLEEBERG
VAU - DAS KOCHBUCH
VORWORT UND GESTALTUNG: PROF. H. C. PETER SCHMIDT
|
|
| ISBN-13: 978-389910373-1 | 58,00 Eur[D] |
ZUM TITEL ... |
|
|
|
|
