Collection Rolf Heyne - Bücher für den erlesenen Geschmack
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B Baird-Murray, Kathleen
  Bäldle, Peter
  Baron, Katie
  Bernhart, Udo
  Beyer, Friedemann
  Beyfus, Drusilla
  Biskup, Daniel
  Blackman, Cally
  Bodendorf, Holger
  Boehm, Gero von
  Böhm, Almaz
  Bumann, Daniel
C Chenoune, Farid
  Chevalier, François
  Cipriani, Arrigo
  Coleno, Nadine
D Depardieu, Gérard
  Diekmann, Kai
  Dorfer, Thomas
  Downton, David
E Eisele, Werner
  Ellert, Luzia
  Elverfeld, Sven
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  Evans, Mike
  Evans, Pete
F Fox, Chloe
G Gabányi, Stefan
  Garavani, Valentino
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  Graf von Faber-Castell, Anton Wolfgang
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H Halper, Gabriele
  Hamani, Laziz
  Hazan, Marcella
  Herrmann, Alexander
  Herrmann, Rainer
  Hoffinger, Oliver
  Hoffman, Lisa
  Holländer, Nina
  Huf, Hans-Christian
  Huston, Anjelica
I Irvine, Susan
J Jane, Lawson
  Jensen, Mark
  Joop, Wolfgang
  Jürgens, Christian
K Kellermann, Monika
  King, Johannes
  Kirchberger, Helge
  Kitchen, Leanne
  Kleeberg, Kolja
  Klingner, Annett
  Küster, Estefania
L Lardinois, Brigitte
  Lasta, Christine
  Lemberg, Edwin
M Maier, Tomas
  Mattei, Günter
  Matthaei, Bettina
  Meuth, Martina
  Müller, Dieter
  Müller, Konrad R.
N Neuner-Duttenhofer, Bernd
  Nguyen, Luke
  Niederkofler, Norbert
  Noack, Frank
O Obetz, Christopher
P Paul, Astrid
  Perry, Neil
  Persico, Pino
  Prada, Miuccia
R Raue, Tim
  Ravielli, Anthony
  Regan, Ken
  Rehbeck, Marc
  Reifenscheid, Beate
  Rossellini, Isabella
  Ruckser, Elisabeth
  Rüssel, Harald
S Sachs, Maryam
  Santtini, Laura
  Schumann, Charles
  Schwarzenbach, Alexis
  Schwarzer, Alice
  Seckler, Herbert
  Seidl, Wolfgang
  Seiser, Katharina
  Seutter von Lötzen, Claudia
  Shewry, Ben
  Sinclair, Charlotte
  Sitzwohl, Irmgard
  Stromberg, Holger
  Sülflow, Rainer
  Swoboda, Ingo
T Tannert, Christoph
  Thompson, David
  Trettl, Roland
V von Braitenberg, Zeno
W Wagner-Bacher, Lisl
  Walker, Harriet
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  Watt, Judith
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  Weimar, Thilo
  Whitworth, Kathy
  Witzigmann, Eckart
Z Zoccali, Nino
 

Nguyen, Luke

Luke Nguyen kam 1978 zur Welt, kurz nachdem seine Familie aus Vietnam geflohen war. Nach einem Jahr im thailändischen Flüchtlingslager wanderten sie nach Australien aus. Seit 2002 betreibt Luke Nguyen in Sydney das mehrfach ausgezeichnete Red Lantern. Er hat einige kulinarische Reportagen über die vietnamesische Küche gedreht und gründete 2009 gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Suzanna Boyd die Little Lantern Foundation, die benachteiligten Jugendlichen aus Vietnam Praktika vermittelt.





Luke Nguyen, der Autor unseres Erfolgstitels VIEATNAM und Betreiber des Restaurants »Red Lantern« in Sydney, hat sich erneut auf kulinarische Entdeckungstour gemacht. Auf der Suche nach ursprünglicher vietnamesischer Küche und ihren kolonialen Ein...
Schlagwörter: Vietnamesische Küche - Kochbuch - Reisetagebuch - Vietnam

LUKE NGUYEN
VIEATNAM 2
DAS VIETNAMESISCHE KOCHBUCH. NEUE GESCHICHTEN UND REZEPTE VON LUKE NGUYEN
ISBN-13: 978-389910527-8 | 39,90 Eur[D] ZUM TITEL ...

Luke Nguyen, Chefkoch des mehrfach ausgezeichneten Red Lantern in Sydney, kehrt zu den Orten seiner Herkunft zurück und entdeckt nicht nur die kulinarischen Wurzeln dieses Landes. Im Nordwesten des Landes liegt Sapa, der Startpunkt seiner Reise, w...

LUKE NGUYEN
VIEATNAM
DAS VIETNAMESISCHE KOCHBUCH. GESCHICHTEN UND REZEPTE VON LUKE NGUYEN
ISBN-13: 978-389910452-3 | 39,90 Eur[D] ZUM TITEL ...



23.01.13
AUSGEZEICHNET: ITB BUCHAWARD 2013 FÜR LUKE NGUYENS »VIEATNAM«-BÜCHER

ITB BuchAwards 2013: »In der Kategorie Reise-Kochbuch zeichnet die Jury ein wahres Meistergesamtwerk der Kochzunft aus. (...)«

 
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