Chibois, Jacques
Geboren im August 1952 in Limoges, FR
Lebenslauf 1971 - 1974, Lehr und Wanderjahre, Jean Delaveyne, Roger Verge, Louis Outhier
1974 - 1979, Michel Guerard
1980, Club Regine's, Paris, London, New York (Direction des Cuisines)
1981 - 1996, Gray d'Albion, Cannes (Chef de cuisine)
1982, * Guide Rouge (Michelin)
1984, ** Guide Rouge (Michelin)
seit 1996, Bastide St-Antoine, Grasse (Patron)
1997, ** Guide Rouge (Michelin)
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