Die leicht nachvollziehbaren kulinarischen Kreationen inspirieren zur Neuentdeckung dieser von Natur aus wertvollen – da nähr- und ballaststoffreichen und doch kalorienarmen – Knolle: mal süß, mal scharf, mal deftig, ma...
Schlagwörter: Kochen - Kochbuch - Rezepte - Luzia Ellert - Gabriele Halper - Elisabeth Ruckser - Kartoffel - Vorspeise - Hauptspeise - Dessert - Kartoffelgericht - Knollengemüse

Die andere kulinarische Bibliothek: Eigentlich ist es erstaunlich, dass die Tomate sich einen solch prominenten Platz in unserem Speiseplan erkämpft hat, besteht sie doch zu 95 Prozent aus Wasser. Aber die verbleibenden 5 Prozent machen es aus: sü...
Schlagwörter: Luzia Ellert - Gabriele Halper - Elisabeth - Ruckser - Tomate - Rezepte - Kochen - Kochbuch

Luzia Ellert (Fotografie) und Gabriele Halper (Rezepte, Warenkunde) widmen sich in diesem Band aus »Die andere kulinarische Bibliothek« den Citrusfrüchten und verführen künstlerisch sowie geschmacklich mit einer verblüffend kreativen
und...
Schlagwörter: Luzia Eller - Gabriele Halper - Citrusfrucht - Rezepte - Kochen - Kochbuch - Orange - Zitrone - Limette - Mandarine - Grapefruit - Tangerine - Kumquat - Bergamotte - Früchte

Die neue Buchreihe für einen Lebensstil des bewussten und gezielten Konsumierens und Genießens.

Ländliches Leben, Nachhaltigkeit im Einklang mit der Natur, Garten, Küche und Rezepte – Entspannung vom Alltag, Entschleunigung. Gerichte, die...
Schlagwörter: Luzia Ellert - Gabriele Halper - Wildbeeren - Regionale Küche - Landleben - Rezepte - Kochen - Kochbuch - Kuchen - Müsli - Dessert - Kompott - Marmelade - Saft

Das große Buch der Gewürze: Eine atemberaubende Reise von bittersüß bis feuerscharf. Puristisch in der Aufmachung, sinnlich-opulent in der Beschreibung der Aromen, inspirativ mit spannenden ‚Gewürz-Akkorden’ und raffinierten ‚Geschmacks-Assoziatio...
ZUM TITEL ...