Christian Jürgens ist Enthusiast und Perfektionist (Süddeutsche Zeitung). Christian Jürgens wurde mit 2 Michelin-Sternen, 19 von 20 Punkten Gault Millau, 5 Feinschmecker-»F« (Höchstwertung), 5 Aral-Schlemmeratlas Kochlöffeln (Höchstwertung) sowie ...
Schlagwörter: Jürgens - Gault Millau - Kochen - Kochbuch - Küche - Rezepte - Gourmetküche - Sterneküche

Johannes King, 2-Sterne-Koch in Rantum auf Sylt, präsentiert in seinem zweiten Buch eine geerdete, regionale, saisonale Gourmetküche, deren Grundprodukte samt und sonders von der Insel stammen. Als Besitzer eines hochseetauglichen Fischerbootes, a...
Schlagwörter: King - Sterneküche - Sternekoch - Gourmetküche - Regional - Sylt - Kochen

Mario Gamba ist kein Koch, sondern ein kreativer Schöpfer von Geschmackserlebnissen. Dieser Gabe verdankt sein »Acquarello« den Titel »bestes italienisches Restaurant Deutschlands«, den es bereits mehrfach erhielt. Den Kern von Mario Gambas Kochph...
ZUM TITEL ...