12 neue Sterne- und Starköche aus aller Welt in einem Buch. Die neuen Überflieger präsentieren ihre legendären Menükreationen. Das »Must have« für alle Gourmets und Kochbegeisterten.

Der Hangar-7 am Salzburger Flughafen ist nicht nur für F...
Schlagwörter: Ikarus - Gourmet - Rezepte - Witzigmann - Daniel Lindeberg - Daniel Redondo - Björn Frantzèn - Helena Rizzo - Nuno Mendes - Tim Raue - Ryan Clift - Tanja Grandits - Pino Lavarra - Daniel Patterson - Pascal Barbot - Rasmus Kofoed - Peter Gilmore - Kochen - Rezepte - Haute Cousine

Der Hangar-7 am Salzburger Flughafen ist seit zehn Jahren die Pilgerstätte für anspruchsvolle Gourmets: Unter dem Patron von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann präsentiert Executive Chef Roland Trettl allmonatlich einen neuen interna...
Schlagwörter: Kochen - Kochbuch - Rezepte - Hangar 7 - Salzburg - Roland Trettl - Eckart Witzigmann - Ikarus - Spitzenkoch - Spitzengastronomie - Haute Cuisine

12 neue Sterneköche aus aller Welt - die neuen Überflieger präsentieren ihre Menükreationen 2013.

Das große Buch der Gewürze: Eine atemberaubende Reise von bittersüß bis feuerscharf. Puristisch in der Aufmachung, sinnlich-opulent in der Beschreibung der Aromen, inspirativ mit spannenden ‚Gewürz-Akkorden’ und raffinierten ‚Geschmacks-Assoziatio...
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