Seit 1719 gab es in Stein bei Nürnberg die ersten Bleistiftmacher. 1758 lässt sich der Schreiner Kaspar Faber dort nieder und beginnt 1761 ebenfalls mit der Herstellung von Bleistiften. Seine Bleistifte wurden auf dem Nürnberger Markt verkauft. Im...
Schlagwörter: Faber-Castell - Bleistift - Stift - Zeichnen - Nürnberg - Marke - Markenschutz - Gesellschaft - Unternehmen - Wirtschaft

»Wie kommt ein Italiener nach Mallorca? Auf Umwegen. Als ich 14 war, zogen meine Eltern als Gastarbeiter von Kalabrien nach Nürnberg. Dort habe ich meine Liebe zur Gastronomie entdeckt. Und in allen Bereichen gearbeitet: in der Küche, an der Bar, ...
Schlagwörter: Persico - Mallorca - Campino - Ferien - Urlaub - Kalabrien - Nürnberg - Rezepte - Kochen - Küche - Länderküche

Von Januar bis Dezember, von Nord nach Süd und Ost nach West, vom Rheinfisch bis zur Spreewaldgurke – das kulinarische Deutschland gesehen mit den Augen der jungen deutschen Spitzenköche. Die Jeunes Restaurateurs gibt es von Sylt bis Oberstdorf, s...
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