Christian Jürgens ist Enthusiast und Perfektionist (Süddeutsche Zeitung). Christian Jürgens wurde mit 2 Michelin-Sternen, 19 von 20 Punkten Gault Millau, 5 Feinschmecker-»F« (Höchstwertung), 5 Aral-Schlemmeratlas Kochlöffeln (Höchstwertung) sowie ...
Schlagwörter: Jürgens - Gault Millau - Kochen - Kochbuch - Küche - Rezepte - Gourmetküche - Sterneküche

Johannes King, 2-Sterne-Koch in Rantum auf Sylt, präsentiert in seinem zweiten Buch eine geerdete, regionale, saisonale Gourmetküche, deren Grundprodukte samt und sonders von der Insel stammen. Als Besitzer eines hochseetauglichen Fischerbootes, a...
Schlagwörter: King - Sterneküche - Sternekoch - Gourmetküche - Regional - Sylt - Kochen

Lisl Wagner-Bacher, der die Kunst des Kochens einfach im Blut liegt, wurde 1983 mit der erstmals vergebenen Ehrung »Österreichs Koch des Jahres« ausgezeichnet. In den nächsten Jahren folgten eine Vielzahl an weiteren nationalen wie internationalen...
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