»ESSEN WIE IN DER TÜRKEI«

Susanne Jelinek stellt auf news.at »PIŞMEK. Kochen auf Türkisch« vor: »Die Türken sind äußerst stolz auf ihre vielseitige Landesküche. Und wir sprechen hier nicht einfach von Kebab und Köfte: Türkische Kochkunst kann viel mehr! (...)«

»(...). Die australische Köchin Leanne Kitchen (welch passender Name!) hat unser momentanes Lieblingskochbuch über die türkische Küche geschrieben. Da Kitchen nicht nur am Herd arbeitet, sondern auch als Reisejournalistin werkt, ist "Pismek" eine einladende Mischung aus Rezepten und kulturellen Einblicken geworden. Atmosphärische Landschaftsbilder und ansprechende Foodfotografie gehen dabei Hand in Hand. Ein wunderschönes Buch, um die Türkei und ihre Kulinarik (neu) zu entdecken.

Quelle: News.at, Artikel von Susanne Jelinek
 

LEANNE KITCHEN PISMEK - KOCHEN AUF TÜRKISCH GESCHICHTEN UND REZEPTE AUS DEM LAND AM BOSPORUS				Die Türken sind zu Recht stolz auf ihre kulinarische Kultur – ist ihre Küche doch unvergleichlich reich und vielfältig, was sie ihren zahlreichen Ursprüngen und Einflüssen zu verdanken hat. Innerhalb der Grenzen der Türkei finden sich sieben Regio... Schlagwörter: Türkei - Kochbuch - Istanbul - Bosporus - Länderküche - Kultur
ISBN-13: 978-389910523-0 | 39,90 Eur[D]				ZUM TITEL ...