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Leseprobe!
»In ihrem neuen Reisebildband führt die Autorin durch reizvolle Städte, geht hinauf in die Berge. Immer auf der Suche nach dem Besonderen. Dabei stellt sie nicht nur die bekannten Sterneköche Südtirols in den Mittelpunkt ihres Buches. Es sind Menschen, die mit Leidenschaft Lebensmittel produzieren und weiterverarbeiten. Geschichten rund ums Essen Südtirols, illustriert von Udo Bernhart, selbst ein Südtiroler. Garniert mit Rezepten, angereichert mit einer umfangreichen Adressliste zum Schluss. Südtirol, wir kommen - unbedingt mit diesem papierenen Reisebegleiter im Gepäck.« Quelle: Münchner Merkur
SÜDTIROL KULINARISCH von Monika Kellermann
320 Seiten, 318 Fotos: Brixen, Bozen, Meran, Eisacktal, Pustertal, Vinschgau, Etschtal, Sarntal, Dolomiten, Sterneköche, Märkte, Feste, Landkarte, Rezepte, Restaurants, Kellereien, Weingüter, Schnapsbrennereien ...
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