14.11.12

HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH, HERR JÜRGENS!

Christian Jürgens ist von den Kritikern des Gault Millau zum Koch des Jahres gekürt worden.

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CHRISTIAN JÜRGENS CHRISTIAN JÜRGENS. DAS KOCHBUCH				Christian Jürgens ist Enthusiast und Perfektionist (Süddeutsche Zeitung). Christian Jürgens wurde mit 2 Michelin-Sternen, 19 von 20 Punkten Gault Millau, 5 Feinschmecker-»F« (Höchstwertung), 5 Aral-Schlemmeratlas Kochlöffeln (Höchstwertung) sowie ... Schlagwörter: Jürgens - Gault Millau - Kochen - Kochbuch - Küche - Rezepte - Gourmetküche - Sterneküche

ISBN-13: 9783899104837 \| 75,00 Eur[D]				ZUM TITEL ...

Christian Jürgens, der Koch des Jahres

Rezept im Buch auf Seite 289: »Herbstlaub vom Wallberg«

»Tegernseer Kiefer«

»Obazda«

»Zigarren« (mit Apfel-Sellerie-Asche)

Die Fotografin: Luzia Ellert




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