AUSGEZEICHNET: ITB BUCHAWARD 2013 FÜR LUKE NGUYENS »VIEATNAM«-BÜCHER

ITB BuchAwards 2013: »In der Kategorie Reise-Kochbuch zeichnet die Jury ein wahres Meistergesamtwerk der Kochzunft aus. (...)«

ITB BuchAwards 2013: »In der Kategorie Reise-Kochbuch zeichnet die Jury ein wahres Meistergesamtwerk der Kochzunft aus. Mit einer Fülle originärer Rezepte, eingebettet in kenntnisreiche touristische Begleitinformationen in wertvollster Schreibe und einem grandiosen Foto Artwork, ist ein avantgardistisches Opus Magnum entstanden, deren zwei nunmehr prämierte deutsche Ausgaben in der Collection Rolf Heyne vorliegen: Luke Nguyens »Vietnam. Das vietnamesische Kochbuch« und »Vietnam2. Neue Geschichten und Rezepte«, mit Fotos von Alan Benson und Suzanna Boyd.« Quelle: ITB Berlin 2013, Presse-Information

Luke Nguyen, der Autor unseres Erfolgstitels VIEATNAM und Betreiber des Restaurants »Red Lantern« in Sydney, hat sich erneut auf kulinarische Entdeckungstour gemacht. Auf der Suche nach ursprünglicher vietnamesischer Küche und ihren kolonialen Ein...
Schlagwörter: Vietnamesische Küche - Kochbuch - Reisetagebuch - Vietnam