»WER WILL SCHON CREVETTEN, WENN ES FLUSSKREBSE GIBT?«

Joachim Bessing stellt Harald Rüssels Küchenidee und sein soeben erschienenes Buch »Die neue Landküche« in der Welt am Sonntag vor : »Harald Rüssel bringt das Land zurück in die Küche«.

Die Verbindung von traditioneller Küche und Haute Cuisine, von Eleganz und Rustikalität, Einfachheit und Raffinesse macht den Reiz von Harald Rüssels Kochkunst aus. Dabei greift der mit einem Michelinstern ausgezeichnete  Spitzenkoch äußerst gern ...
Schlagwörter: Harald Rüssel - Kochbuch - Genuss - Luzia Ellert - Ingo Swoboda