DER ERSTE GENIESSER: STERNEKOCH CHRISTIAN LOHSE ÜBER CURNONSKY

Für die »Welt« hat  Sternekoch Christian Lohse (»Fischers Fritz«, Berlin)  Inge Hubers Curnonsky-Biografie gelesen ...

»Inge Hubers Werk reißt einen sofort in den Bauch einer zügellos schlemmenden Millionenstadt mit all ihren Restaurants, Bistros und Märkten, mit ihren Literaten, Bildhauern, Schauspielern, Huren, Stilisten und Blendern - und vermutlich war Curnonsky der größte Stilist und Blender von allen. Kochen konnte er kaum, was für viele seiner Epigonen, wenn mir der Witz erlaubt ist, die Richtung vorgeben sollte. Schon in seinen ersten Jahren in Paris stand er so gut wie nie in der Küche. Wenn überhaupt, kredenzte er sich eine Eierspeise, das schlichte Omelett à la Cur. Um sich das Rüstzeug zu holen, sich also das Essen und das Schreiben so gut wie irgend möglich beizubringen, ging der junge Curnonsky bis an sämtliche Schmerzgrenzen. Toller Hecht.«

Unter seinem echten Namen kennt Maurice Edmond Sailland (1872–1956) eigentlich keiner. Auch unter seinem Künstlernamen Curnonsky ist er nur einem kleinen Zirkel von wahren Kennern und Genießern bekannt. Es ist also höchste Zeit, das zu ändern. Den...
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