LIEBE KOLLEGINNEN UND KOLLEGEN,

im Mittelpunkt unseres Online-Pressebereichs stehen Sie. Wir wollen Ihnen mit diesem Service Ihre tägliche journalistische Arbeit erleichtern. Sie finden hier u.a. aktuelle Informationen über unsere Neuerscheinungen, Pressemeldungen, den direkten Kontakt zur Pressestelle, Leseproben, Interviews und Fotos unserer Autoren zum Download. Das ganze haben wir in eine Datenbank eingebunden, die Ihre Bedürfnisse erfüllen soll.
Wir freuen uns über Ihr Feedback!

Mit freundlichen Grüßen

Alexander Stauch
- Leitung Presse und Öffentlichkeitsarbeit -
stauchcollection-rolf-heyne.de

Tel +49 (0) 89 28635-17

Blick in unser Programm:

Buchbesprechung von Steffen Sinzinger, Berliner Speisemeisterei: »(...). Und so wird es (hoffentlich) aller Wahrscheinlichkeit nach, nie einen Massentrend geben, welcher uns dieser wunderbaren Gewürze beraubt. Sie schaffen es, Gerichten ihre Komplexität zu verleihen, ihnen sinnliche Tiefe zu geben. Dieses Buch hilft uns sehr gut, den Weg zum vollendeten Gericht zu beschreiten.«

Blick ins Buch:

Katharina Höhnk von Valentinas Kochbuch bespricht »BASICS - 100 Rezepte für jeden Tag« von Bill Granger: »(...). Das Kochbuch ist bildschön. Die optische Poesie von Easy Asia, einem anderen Buch von Bill, verzückte uns bereits. Dieses steht ihm in keiner Weise nach (zieht man die vornehme Asia-Note ab). Fotograf Mikkel Vang ist nun endgültig in meinem Sternenhimmel der Verzauberung angekommen. Natürliches Licht und Styling bringen eine solche Frische und Klarheit in das Buch, dass man hineinsteigen möchte. (...)« Weiterlesen auf Valentinas-Kochbuch.de

Blick ins Buch:

»Luxus ist nicht das Gegenteil von Armut, sondern das Gegenteil von Gewöhnlichkeit.« Coco Chanel

Blick ins Buch:

»Für ihren neuen Genussführer hat Monika Kellermann rund um den Gardasee Restaurants, Trattorien, Osterien und Bars getestet, Winzer besucht und die besten Adressen für Dolce Vita und einen gelungenen Urlaub gesammelt.« Gourmetwelten

Blick ins Buch:

100 Pizza-Rezepte. Fünf Teig- und 35 Grundrezepte für Beläge. Pizza zum Frühstück, Klassiker, Publikumslieblinge, Gorumet-Pizzen, Pizzen mit Fleisch, mit Fisch- und Meeresfrüchen, vegetarische und süße Pizzen. 256 Seiten, 150 Fotos.

Blick ins Buch:

Leseprobe!

»Einfach. Gut. Sonne und Wärme spendet uns jetzt ein Kochbuch.« Katja Mutschelknaus über ”Gardasee. Das Kochbuch« in DIE WELT (Literarische Welt)

Pasta. Von Nino Zoccali. Blick ins Buch:

»In den kommenden zwei Wochen stehen die wichtigsten Modewochen des Jahres an: New York (noch bis 14. Februar), London (15. bis 19. Februar), Mailand (20. bis 26. Februar) und Paris (26. Februar bis 6. März). Die stillen Helden dieser Tage sind nicht die Fotografen, Art Directoren oder Moderedakteure, sondern diejenigen, die vor allen anderen wissen, wie man Mode gekonnt in Szene setzt. (...)« Stylisten. Die Meister der Inszenierung werden vorgestellt in WORLD'S LUXURY GUIDE

100 Rezepte für draußen und drinnen. Eine Leseprobe:

... und für Sie neu eröffnet. Herr Ayo, Frau Heyne und das Team der Collection Rolf Heyne freuen sich auf Ihren Besuch: Collection Rolf Heyne bei Facebook

ITB BuchAwards 2013: »In der Kategorie Reise-Kochbuch zeichnet die Jury ein wahres Meistergesamtwerk der Kochzunft aus. (...)«

Frankfurter Allgemeine Zeitung, 18.01.2013: Jürgen Dollase schreibt in seiner Kochbuchkolumne »esspapier«: »Tim Raue gilt als das Enfant terrible unter den Köchen und gefällt sich in dieser Rolle. Dass er auch kulinarisch gern eigenwillige Wege beschreitet, zeigt »My favorite things.«

»Mit einer Mischung aus Kreativkoch und Enfant terrible hat es Tim Raue vom gleichnamigen Restaurant in Berlin geschafft, ein Terrain zu betreten, das die meisten Köche nicht ohne weiteres erreichen. Die Spannbreite ist enorm. (...)« Weiterlesen auf FAZ.NET

Das Buch erscheint am 30. Januar 2013. 224 Seiten, 102 Rezepte, 95 Abbildungen.

Leseprobe:

»Asiatisch kochen hat den schlechten Ruf, kompliziert zu sein - schon wegen der zig Zutaten, die nur schwer zu bekommen sind ... Dass es auch anders geht, beweist der australische Fernsehkoch Bill Granger in EASY ASIA. (...).« DER FEINSCHMECKER, Oktober 2012

Leseprobe:

»Eine gute Idee ist oft überraschend einfach« Professor Ferdinand Alexander Porsche

Leseprobe:

»KÜCHEN IQ BAND 3: ANLASS« von Alexander Herrmann und Nina Holländer

»CHRISTIAN JÜRGENS. DAS KOCHBUCH«

»JOHANNES KING. DAS KOCHBUCH VON LAND UND MEER«

»FRAUEN FÜR DEUTSCHLAND. FILMIDOLE IM DRITTEN REICH« von Friedemann Beyer

Am 25. Juli erscheint die erste Biografie über: »Emil Jannings. Der erste deutsche Weltstar« von Frank Noack

 (Für weitere Informationen, Leseproben, Fotos: einfach Titel anklicken!)

Steffen Sinzinger (Berliner Speisemeisterei) rezensiert »Mein Südtirol« von Norbert Niederkofler: http://steffensinzinger.de/blog/blog/2012/04/20/mein-suedtirol-norbert-niederkofler/

Leseprobe »Mein Südtirol«:

»In Österreich scheint es wohl keine festgesetzte Frauenquote in den Führungsriegen zu benötigen, um es zuzulassen, dass auch das Führungspersonal von der Damenwelt gebührend vertreten ist. Dort scheint das Prinzip »Qualität setzt sich immer durch« zu fruchten. Nicht anders ist es im Restaurant Sitzwohl zu erklären. (...)« Ausführliche Rezension von Steffen Sinzinger, Berliner Speisemeisterei. Weiterlesen ...

Leseprobe: