Collection Rolf Heyne - Bücher für den erlesenen Geschmack
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DAS EINZIG WAHRE SANSIBAR-BUCH MIT ALLEN ORIGINAL-REZEPTEN!


INGA GRIESE
HERBERT SECKLER

DAS GROSSE SANSIBAR-BUCH


DIE BERÜHMTESTE STRANDBAR DER WELT

Es kann nur ein Original geben:  »Wer dieses Buch öffnet, blättert sich glücklich!« Norbert Körzdörfer, BILD

DAS GROSSE SANSIBAR-BUCH von Herbert Seckler und Inga Griese

Exklsuiv: Die Geschichte des Herbert Seckler und des Sansibar!

Alle Originalrezepte aus dem Sansibar! 

Mit Original Sansibar-Aufkleber!

Dass er einmal ausgerechnet von einer Feinschmeckerbibel zum »Restaurateur des Jahres« gekürt werden könnte, hätte sich Sansibar-Wirt Herbert Seckler nicht träumen lassen, als er vor 30 Jahren aus einem alten Strandkiosk in den Rantumer Dünen eine Art »maritime Skihütte« machte.
»Bloß kein Gourmettempel« war seine Maxime. Und sie ist es bis heute, auch wenn der Fisch im »Sansibar«  frischer ist und besser schmeckt als in vielen Sternerestaurants, und der Weinkeller so manchen Sommelier vor Neid erblassen lässt. Einen Ort, an dem sich alle wohlfühlen, wollte Herbert Seckler schaffen. Das ist ihm zweifelsohne gelungen. Egal, ob Flip Flop oder High Heel: In seinem Sansibar sind alle gleich, und alle werden gleich freundlich und aufmerksam behandelt.
Das GROSSE SANSIBAR BUCH erzählt die ganze spannende Geschichte Herbert Secklers und des »SANSIBAR«. Prominente Freunde und Stammgäste wie Gunter Sachs, Günter Netzer, Udo Lindenberg, Wolfgang Joop und Angelika Jahr steuern dazu in Wort und Bild ihre ganz persönliche »Liebeserklärung« an die berühmteste Strandbar der Welt bei. 


 

INGA GRIESE

Inga Griese ist mit Leib und Seele Journalistin – und begeisterte Mutter und Stiefmutter von fünf Kindern sowie frisch gebackene Großmutter. Sie schreibt u. a. für »Die Welt«. Das »MediumMagazin« lobte sie ...
Autorenportrait

 
HERBERT SECKLER

Herbert Seckler kam 1974 im Alter von 22 Jahren nach Sylt und übernahm schon bald den alten Strandkiosk »Sansibar« in den Rantumer Dünen. Mit seinem untrüglichen Gespür für seine Gäste, unermüdlichem Einsa...
Autorenportrait

 
MARC REHBECK (Fotografie)

Warum er Fotograf werden wollte, das wusste Marc Rehbeck nie. Nur, dass er es unbedingt wollte, das war ihm schon als Junge klar. Vom Konfi rmationsgeld kaufte er sich die erste Spiegelrefl exkamera. Bereits mit 19 Jahren machte Rehbeck sich selbstst&a...
Autorenportrait




19.08.11
CARPACCIO VOM WEISSEN RETTICH MIT MINZE UND PARMESAN

½ Stange weißer Rettich
65 ml Olivenöl extra vergine
1 Zitrone
½ TL Puderzucker
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
10 Minzeblätter, fein geschnitten
50 g fein gehobelter Parmesan

Den Rettich s
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22.07.11
SALAT MIT GEBRATENEN PUTENSTREIFEN, OBST UND PREISELBEEREN

350 g Putenbrust
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
100 ml neutrales Pflanzenöl
½ Mango
150 g Wassermelonenfleisch
16 Weintrauben
200 ml dunkle Grundsauce (s.u)
50 ml Sansibars Balsamico
3 EL Preisel
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13.08.10
GEEISTER SCHOKOLADENCRUMBLE

Für 4 Portionen

Für den Schokoladencrumble
300 g Schokolade (66 % Kakaogehalt)
2 EL weiche Butter für die Formen
100 g weiche Butter
100 g Weizenmehl (Type 405)
100 g K
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06.08.10
TRÜFFELFRIKADELLEN AUF RAHMKOHLRABI

Für 4 Portionen

Für die Frikadellen
100 g altbackene Brötchen
125 ml Milch
40 g Butter
100 g feine Zwiebelwürfel
¼ Bund glatte Petersilie, gehackt
1
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30.07.10
SALAT MIT GEBRATENEN PUTENSTREIFEN, OBST UND PREISELBEEREN

Für 4 Portionen

350 g Putenbrust
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
100 ml neutrales Pflanzenöl
½ Mango
150 g Wassermelonenfleisch
16 Weintrauben
200 ml dunkle Grund
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 »Wer dieses Buch öffnet, blättert sich glücklich!« Norbert Körzdörfer, BILD





INGA GRIESE
12 ENKEL, BITTE!
ALS GROSSMUTTER AN DER FAMILIENFRONT
ISBN-13: 978-389910515-5 ZUM TITEL ...
17,90 Eur[D]

HOLGER BODENDORF
EINE PRISE SYLT
EINE KULINARISCHE RUNDREISE
ISBN-13: 978-389910516-2 ZUM TITEL ...
49,90 Eur[D]

PINO PERSICO
PINO PERSICO. DAS KOCHBUCH
KALABRIEN. NÜRNBERG. MALLORCA
ISBN-13: 978-3899104950 ZUM TITEL ...
39,90 Eur[D]

 

DAS GROSSE SANSIBAR-BUCH
INGA GRIESE
HERBERT SECKLER
DAS GROSSE SANSIBAR-BUCH
336 Seiten
23 x 30 cm

Gebunden mit Schutzumschlag, durchgehend vierfarbig, mit Original Sansibar-Autoaufkleber


Erscheinungstermin: 28.07.2010
ISBN-13: 978-389910456-1

€(D) 39,90 / €(A) 41,10 / sFr 53,90
 
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