Collection Rolf Heyne - Bücher für den erlesenen Geschmack
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MONIKA KELLERMANN

Monika Kellermann, die gelernte Ernährungsberaterin, schreibt seit nunmehr 25 Jahren Bücher und Artikel über alle Themen rund ums Genießen. Mittlerweile sind von ihr über 70 Koch- und Weinbücher erschienen. Außerdem...
Autorenportrait

 
UDO BERNHART (Fotografie)

Udo Bernhart ist 1956 in Bozen geboren und im Vinschgau aufgewachsen. Seit mehr als 20 Jahren arbeitet er als freier Fotograf und Fotojournalist auf der ganzen Welt - von Alaska bis Feuerland und von China bis zur Osterinsel. Udo Bernhart hat zahlreich...
Autorenportrait




16.04.10
TORTELLI ALL`AMARONE

Für 6 Personen

Für den Teig
500 g Mehl, Typ 00
375 ml Amarone, Meersalz

Für die Füllung
300 g Rindfleisch (aus der Schulter)
50 ml Olivenöl
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MONIKA KELLERMANN
GARDASEE
EINE KULINARISCHE RUNDREISE
ISBN-13: 978-389910377-9 ZUM TITEL ...
49,90 Eur[D]

MONIKA KELLERMANN
GARDASEE. DAS KOCHBUCH
ISBN-13: 9783899104936 ZUM TITEL ...
49,90 Eur[D]

SILVENA ROWE
KULINARISCHES OSTEUROPA
ISBN-13: 978-389910425-7 ZUM TITEL ...
29,90 Eur[D]

 
MONIKA KELLERMANN

GARDASEE


DER GARDASEE FÜR GENIESSER

Wein, Olivenöl, Kirschen und natürlich »limone«: All das und vieles mehr gedeiht prächtig rund um den Lago di Garda. Dessen prächtige Landschaft begeisterte schon Johann Wolfgang von Goethe, der überzeugt war, dass hier und nirgendwo anders das Paradies ist! Ähnlich empfand es auch Monika Kellermann, die eigentlich nur ihre Sprachkenntnisse im Veneto verbessern wollte und dann doch an diesem herrlichen Fleckchen Erde hängen blieb. Seit vielen Jahren lebt sie nun hier – von Jahr zu Jahr länger … Sie entdeckt alteingesessene Winzer, Olivenölbauern, versteckte Osterien, verführerische Genussläden, trifft Käsemacher und Trüffelsucher, und verrät Ihnen, wie man selbst in dem eigentlich als Touristengebiet bekannten Gardasee abseits der ausgetretenen Pfade noch die eine oder andere überraschende Entdeckung machen kann. So lernen wir es ganz neu kennen, das Land, in dem die Zitronen blühen – und wollen uns am liebsten sofort auf den Weg dorthin machen.


 

GARDASEE
MONIKA KELLERMANN
GARDASEE
EINE KULINARISCHE RUNDREISE
400 Seiten
17,2 x 22,7 cm

Softcover mit Klappen, durchgehend vierfarbig, mit 330 Abbildungen


Erscheinungstermin: 30.03.2010
ISBN-13: 978-389910458-5
Warengruppe: 1454

€(D) 24,90 / €(A) 25,60 / sFr 35,50
 
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