Anne Kathrin Koophamel schreibt für die Abendzeitung: ”Wenn ein Star-Koch und eine Ernährungsexpertin zusammen ein Buch schreiben, kommen Rezepte raus, die nicht nur schmecken, sondern clever machen und die Konzentrationsfähigkeit stärken. (,,,)«

Leseprobe SMART FOOD:

Wer kennt sie nicht, die klassischen osteuropäischen Rezepte wie Blini und Boeuf Stroganoff? Oder den etwas einfacheren, auch bei uns in Deutschland sehr beliebten Borschtsch? Doch unsere Nachbarländer im Osten haben kulinarisch noch Einiges mehr ...
Schlagwörter: Kochbuch - Kochen - Länderküche

Die Verbindung von traditioneller Küche und Haute Cuisine, von Eleganz und Rustikalität, Einfachheit und Raffinesse macht den Reiz von Harald Rüssels Kochkunst aus. Dabei greift der mit einem Michelinstern ausgezeichnete  Spitzenkoch äußerst gern ...
Schlagwörter: Harald Rüssel - Kochbuch - Genuss - Luzia Ellert - Ingo Swoboda

Blitzschnell, blitzgescheit, blitzgesund: So geht gesunde Küche heute. Attraktive Rezepte für Eilige. Mit ausführlicher Aromenschule, Grundrezepten, Ernährungskunde & Glossar.

Sich bewusst und gesund zu ernähre...
Schlagwörter: schnelle Küche - gesunde Küche - Rezepte - Gewürze - Kochbuch

Blitzschnell, blitzgescheit, blitzgesund: So geht gesunde Küche heute. Attraktive Rezepte für Eilige. Mit ausführlicher Aromenschule, Grundrezepten, Ernährungskunde & Glossar.

Sich bewusst und gesund zu ernähre...
Schlagwörter: schnelle Küche - gesunde Küche - Rezepte - Gewürze - Kochbuch

Charles Schumann geleitet uns mit diesem literarischen und kulinarischen Spaziergang in die einzigartige Welt der Barkultur. Sein liebevoll illustrierte Lesebuch enthält neben zahlreichen Stories auch eine kleine Cocktailkunde, Tipps zur Baraussta...
Schlagwörter: American Bar - Charles Schumann - Genuss - Mixing Bible - Trinken

»Eine Bar ist ein Ort, den man als Wohnzimmer betrachtet. Wo man zu Hause ist und trotzdem gehen kann, wann man will.« Charles Schumann

»American Bar« ist seit zwei Jahrzehnten nichts weiter als die Bibel der Barkultur und unverzichtbares ...
Schlagwörter: American Bar - Charles Schumann - Genuss - Mixing Bible - Trinken

»Eine Bar ist ein Ort, den man als Wohnzimmer betrachtet. Wo man zu Hause ist und trotzdem gehen kann, wann man will.« Charles Schumann

»American Bar« ist seit zwei Jahrzehnten nichts weiter als die Bibel der Barkultur und unverzichtbares ...
Schlagwörter: American Bar - Charles Schumann - Genuss - Mixing Bible - Trinken

Die Vorbereitung auf den schönsten Tag im Leben eines Paares erfordert nicht nur jede Menge Planung und Arbeit, sondern auch das entsprechende Wissen um eine stilvolle Gestaltung der Hochzeit. »Das Hochzeitsbuch« erklärt alle beachtenswerten Knigg...
Schlagwörter: Hochzeit - Verlobung - Paar - Trauung - Trauzeuge - Etikette - Zeremonie - Flitterwochen - Lexikon - Heirat - Heiraten - Hochzeitsfest - Knigge

Zu Jogi Löws Philosophie gehört nicht nur schnelles, schönes Kombinationsspiel auf dem Platz. Der Perfektionist strebt auch hinter den Kulissen eine optimale Vorbereitung an. Und dazu gehört ganz entscheidend die Ernährung. In dem einstigen »junge...

Zu Jogi Löws Philosophie gehört nicht nur schnelles, schönes Kombinationsspiel auf dem Platz. Der Perfektionist strebt auch hinter den Kulissen eine optimale Vorbereitung an. Und dazu gehört ganz entscheidend die Ernährung. In dem einstigen »junge...

ENDLICH WIEDER DA: Ein umfangreicheres, ein besseres, ein fundierteres Buch der thailändischen Küche muss erst erfunden werden. Hier erfahren Profi- und Hobby-Köche alles, was man zur Thai-Küche wissen muss, und das ist weit mehr als die übliche R...
Schlagwörter: Asien - Kochen

12 neue Sterne- und Starköche aus aller Welt in einem Buch. Die neuen Überflieger präsentieren ihre legendären Menükreationen. Das »Must have« für alle Gourmets und Kochbegeisterten.

Der Hangar-7 a...
Schlagwörter: Ikarus - Gourmet - Rezepte - Witzigmann - Daniel Lindeberg - Daniel Redondo - Björn Frantzèn - Helena Rizzo - Nuno Mendes - Tim Raue - Ryan Clift - Tanja Grandits - Pino Lavarra - Daniel Patterson - Pascal Barbot - Rasmus Kofoed - Peter Gilmore - Kochen - Rezepte - Haute Cousine

12 neue Sterne- und Starköche aus aller Welt in einem Buch. Die neuen Überflieger präsentieren ihre legendären Menükreationen. Das »Must have« für alle Gourmets und Kochbegeisterten.

Der Hangar-7 a...
Schlagwörter: Ikarus - Gourmet - Rezepte - Witzigmann - Daniel Lindeberg - Daniel Redondo - Björn Frantzèn - Helena Rizzo - Nuno Mendes - Tim Raue - Ryan Clift - Tanja Grandits - Pino Lavarra - Daniel Patterson - Pascal Barbot - Rasmus Kofoed - Peter Gilmore - Kochen - Rezepte - Haute Cousine

Der Hangar-7 am Salzburger Flughafen ist eine Pilgerstätte nicht nur für Flugzeugliebhaber sondern auch für Kunstfreunde und Gourmets. Unter dem Patron Eckart Witzigmann und dem Executive Chef Roland Trettl kommt jeden Monat ein neuer Spitzenkoch ...
Schlagwörter: Hangar 7 - Roland Trettl - Kochbuch

Jahr für Jahr präsentiert Roland Trettl im »Ikarus« im Salzburger »Hangar-7« allmonatlich einen Gastkoch, der seine besten Rezepte vorstellt. Die Liste dieser Gastköche liest sich wie ein Who’s who der internationalen Spitzengastronomie, denn wenn...
Schlagwörter: Kulinarisch - Überflieger - Hangar - Trettl - Kirchberger - Kochen - Genuss - Spitzenköche - Sternenköche - Weltreise

Wenn man Roland Trettl, einen der unkonventionellsten und wagemutigsten jungen Köche, nach seinen Leidenschaften fragt, bekommt man als Antwort: Kochen und Mode. Mit den in diesem Buch versammelten Kunstwerken hat Roland Trettl gemeinsam mit dem F...
Schlagwörter: Vivienne Westwood - Fashion Food - Roland Trettl - Helge Kirchberger

Die besten Küchenchefs der Welt in einem Buch: 12 Sterneköche aus aller Welt präsentieren ihre legendären Menü-Kreationen.
Der Hangar-7 am Salzburger Flughafen ist eine Pilgerstätte nicht nur für Flugzeugliebhaber, sondern auch für Kunstfr...

»Eine Bar ist ein Ort, den man als Wohnzimmer betrachtet. Wo man zu Hause ist und trotzdem gehen kann, wann man will.« Charles Schumann

»American Bar« ist seit zwei Jahrzehnten nichts weiter als die Bibel der Barkultur und unverzichtbares ...
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