JOHANNA MAIER
JOHANNA MAIER
PAPERBACK-AUSGABE
224 Seiten
17,2x22,7 cm
Erscheinungstermin: 01.10.2007
ISBN-13: 978-389910371-7
Warengruppe: 1455
€(D) 19,00 /
€(A) 20,50 /
sFr 27,50
|
|
|
JOHANNA MAIER
Die beste Köchin der Welt JOHANNA MAIER, Mutter von vier Kindern, wuchs im österreichischen Radstadt auf. Nach einer Koch- und Kellnerlehre, die sie auch nach Frankreich führte, arbeitete sie in der Pension der Schwiegereltern, dem Hubertus...
Autorenportrait
|
| |
LUZIA ELLERT (Fotografie)
Geboren in Wien.
Lebt in Wien.
Liebt Wien.
Ausbildungsjahre bei einem Wiener Industriefotografen.
Assistenzjahre bei einem Wiener Modefotografen.
|
11.03.11
BAUERNBROT
für 2 Brotlaibe
Für den Vorteig:
25 g Germ (Hefe)
10 g Puderzucker
100g Weizenmehl
Etwa 150ml Wasser, lauwarm
400 g Weizenmehl
250 g Roggenmehl
300–400ml Wasser, lauwarm
MEHR LESEN ...
|
Kochen
THOMAS DORFER
LISL WAGNER-BACHER
LANDHAUS BACHER
DAS KOCHBUCH
|
 |
| ISBN-13: 978-389910496-7 |
ZUM TITEL ... |
| 49,90 Eur[D] |
|
|
|
KOLJA KLEEBERG
VAU - DAS KOCHBUCH
VORWORT UND GESTALTUNG: PROF. H. C. PETER SCHMIDT
|
|
| ISBN-13: 978-389910373-1 |
ZUM TITEL ... |
| 58,00 Eur[D] |
|
|
|
JOHANNA MAIER
HIMMLISCH GUT!
DAS NEUE KOCHBUCH DER »HEILIGEN JOHANNA DER KOCHTÖPFE« (FEINSCHMECKER)
|
|
| ISBN-13: 9783899104356 |
ZUM TITEL ... |
| 39,90 Eur[D] |
|
|
|
JOHANNA MAIER
MEINE KOCHSCHULE
|
|
| ISBN-13: 978-389910274-1 |
ZUM TITEL ... |
| 45,00 Eur[D] |
|
|
|
DIETER MÜLLER
DIETER MÜLLER
|
|
| ISBN-13: 978-389910400-4 |
ZUM TITEL ... |
| 24,90 Eur[D] |
|
|
|
JOHANNA MAIER
JOHANNA MAIER
»Eine Frau geht mehr ins Detail, verfügt über mehr Sensibilität«: Johanna Maier ist die erste Köchin Europas, die zweite überhaupt, die von den Gastrokritikern des Gault Millau mit vier Hauben und 19 von 20 möglichen Punkten ausgezeichnet wurde. Ihre weibliche Art des Kochens und ihren unvergleichlichen Karriereweg stellt sie in ihrem ersten Kochbuch vor, das nun als Paperback vorliegt. Mit den Jahreszeiten und der Natur im Einklang – besonders durch ihren virtuosen Einsatz von Gewürzen – verwöhnt sie inzwischen ein internationales Publikum, ihre leichte Küche ist geprägt von Kreativität, Innovation und Feingefühl, getreu ihrem Motto »Nach einem guten Essen muss man sich noch lieben können.«
|
|
